Ce vin doux, à la couleur ambrée est composé de Grenache Noir et est issu de vendanges tardives dont le raisin surmûri offre une palette de saveurs sucrées avec des arômes de fruits secs tels que des pruneaux, raisins secs ou abricots secs, de fruits confits comme de l'orange ou de la cerise confite ainsi que des touches de miel. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs, salades de fruits frais, foie-gras, plats sucrés-salés ou asiatiques, magrets de canard, fromages de chèvre affinés et fromages bleus ou à pâte dure, mais également avec vos pâtisseries orientales ou desserts comme une tarte tatin, un gâteau aux fruits secs ou une crème brûlée.